Un uovo completamente bollito ruoterà uniformemente come una cima.
Esistono tre modi diversi per bollire un uovo. Le uova cotte morbide hanno un tuorlo che cola. Il tuorlo per le uova a cottura media è semirunny e il tuorlo nelle uova sode è completamente cotto. Indipendentemente dal metodo utilizzato, l'albume, che dovrebbe essere completamente cotto, sarà solido.
Le cose che ti serviranno
- Uovo sodo
- Superficie dura
Raffredda l'uovo dopo averlo bollito.
Posiziona l'estremità più grande e arrotondata dell'uovo sodo su un ripiano o su un tavolo.
Gira l'uovo sulla superficie dura, come faresti con una cima. Un uovo sodo ruoterà in modo uniforme e rapido poiché il tuorlo è solido. Un uovo con un tuorlo semicotto o crudo non gira rapidamente e si sposta in un'altra direzione invece di girare in un punto. A seconda di come vuoi mangiare l'uovo, questo ti dirà se è stato cucinato abbastanza o ha bisogno di bollire più a lungo.
Suggerimenti e avvertenze
- Puoi mettere l'uovo in un portauovo e tagliare la parte superiore per controllare il tuorlo. Tuttavia, una volta fatto questo, non puoi più far bollire l'uovo poiché il guscio è stato rimosso.
- Quando cuoci troppo un uovo, il tuorlo assume un colore verde violaceo. Ciò accade perché troppo calore rende le proteine dell'uovo resistenti.
