Questa semplice ricetta utilizza birra e scaglie di sale marino per esaltare i tuoi brownies al cioccolato preferiti.
Resa: 16 Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 2 ore 20 minuti Ingredienti 2 c. birra robusta 2 barrette di cioccolato agrodolce, tritate e divise 3/4 c. (1 1/2 bastoncini) burro non salato 3/4 c. zucchero marrone chiaro ben confezionato 3/4 c. zucchero semolato 3 uova grandi 2 cucchiaini. estratto puro di vaniglia 1 cucchiaino. sale marino in scaglie, diviso 1 1/4 c. farina per tutti gli usi, cucchiaiata e livellata 1/4 c. cacao in polvere non zuccherato Indicazioni spray per cottura- Cuocere la birra in una casseruola media a fuoco medio fino a quando si riduce a 1/2 tazza, da 20 a 25 minuti. Raffreddare 15 minuti.
- Preriscalda il forno a 350 ° F. Linea fondo e lati di una padella da 9 pollici con un foglio di alluminio, lasciando una sporgenza di 2 pollici su 2 lati; foglio di grasso con spray da cucina.
- Forno a microonde 6 once di cioccolato e burro in una grande ciotola per microonde fino a quando non si scioglie e liscio, mescolando a intervalli di 30 secondi, 1 1/2 a 2 minuti.
- Sbattere negli zuccheri fino a quando combinato. Aggiungi le uova, 1 alla volta, sbattendo fino a quando non sono state aggiunte dopo ogni aggiunta. Sbattere a birra, vaniglia e 1/2 cucchiaino di sale ridotti. Sbattere con farina e cacao fino a quando non vengono combinati. Versare il composto nella padella preparata e cospargere con restanti 2 once di cioccolato e restanti 1/2 cucchiaino di sale.
- Cuocere fino a quando uno stecchino inserito al centro esce con alcune briciole umide aderenti, da 30 a 35 minuti. Raffreddare completamente su una gratella. Usa un foglio per sollevare i brownies dalla padella. Rimuovere delicatamente la pellicola e tagliare i brownies in 16 quadrati.
