La farina d'avena è una scelta salutare per il cuore.
In una giornata fredda, poche cose dicono: "Buongiorno!" come una ciotola calda di farina d'avena. Quaker, la società che produce cereali per la colazione dalla fine del 1800, commercializza più di una dozzina di tipi di avena. La differenza principale tra avena tagliata in acciaio di Quaker, avena vecchio stile, avena veloce e avena istantanea è la quantità di lavorazione che i fiocchi attraversano prima di essere confezionati. La quantità di liquido necessaria e i tempi di cottura variano per ogni tipo .
Farina d'avena istantanea
La farina d'avena istantanea di Quaker viene fornita in confezioni e scodelle pre-misurate contenenti circa 1 oncia di cereali integrali oltre ad altri ingredienti come zucchero, sale e altri aromi e conservanti. Per preparare, versare il contenuto di un pacchetto in una ciotola per microonde e aggiungere fino a 2/3 di tazza di latte o acqua. Microonde in alto per 1 o 2 minuti. Rimuovilo dal microonde e mescola. Per farina d'avena più spessa, usa meno liquido. Per farina d'avena più morbida, fornello più lungo. In alternativa, puoi preparare farina d'avena istantanea aggiungendo latte caldo o acqua bollente al pacchetto di avena e salta il microonde. Per le ciotole in movimento, aggiungi acqua alla linea di riempimento e microonde.
Avena Rapida
Per preparare l'avena a cottura rapida, mescola 1 tazza di acqua o latte, 1 tazza di avena e un pizzico di sale in una casseruola. Scaldare fino all'ebollizione e mescolare fino a quando non si addensa, circa un minuto. Per l'avena masticabile, fai bollire prima l'acqua e il sale, quindi aggiungi l'avena e cuoci. Per la preparazione a microonde, unire acqua, avena e sale e microonde in alto per circa 1 1/2 a 2 minuti. Quick Oats non contiene zucchero, quindi aggiungi il tuo dolcificante preferito e altri ingredienti a piacere.
Avena vecchio stile
Per cucinare l'avena all'antica originale di Quaker, unire 1 tazza di acqua o latte, 1 tazza di avena e un pizzico di sale in una casseruola e portare ad ebollizione. Mescolare per 5 minuti, finché non si addensa. Per l'avena masticabile, fai bollire l'acqua salata, quindi aggiungi l'avena e continua a cuocere fino a quando non sarà addensato. Per cuocere l'avena all'antica nel microonde, unisci il liquido, l'avena e il sale in una ciotola per microonde e cuoci in alto per 2 1/2 o 3 minuti. Aggiungi zucchero, spezie o altri ingredienti a piacere.
Ingredienti opzionali
Rendi la farina d'avena più gustosa e nutriente con l'aggiunta di altri ingredienti, come burro di arachidi, salsa di mele, frutta fresca o secca tritata, yogurt, cannella, cardamomo, miele o noci.
