Boozy port e Grand Marnier sono un abbinamento fatto in paradiso se abbinato a mirtilli rossi vibranti. Il rosmarino e lo zenzero offrono un aggiornamento e la forma modellata è un tocco di ritorno al passato divertente.
Resa: 10-12 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 30 minuti Tempo totale: 9 ore 0 minuti Ingredienti 1 1/2 c. zucchero 1 c. Vino di Porto 2 rametti di rosmarino fresco 2 fette di zenzero fresco 5 c. mirtilli freschi o congelati cucchiaino. cucchiaino di sale pepe c. Liquore all'arancia (come Grand Marnier) Indicazioni- Portare i primi 7 ingredienti a ebollizione in una grande casseruola a fuoco medio-alto, mescolando fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Ridurre la temperatura a medio bassa; cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto, 20 minuti o fino a quando le bacche si spaccano e il composto si addensa.
- Togliere dal fuoco; cool 30 minuti. Rimuovere ed eliminare rosmarino e zenzero; mescolare il liquore all'arancia. Lavorare la miscela in un frullatore fino a che liscio. Versare in uno stampo da 3 a 3 1/2 tazza leggermente ingrassato; coprire e raffreddare 8 ore o fino a 2 giorni fino al set.
