Una pentola per fonduta può fornire un intero pasto.
Mentre i ristoranti di fonduta spuntano in tutta la nazione, il divertimento di immergere gustosi bocconcini di cibo in una pentola comune di formaggio o cioccolato assume un tocco completamente nuovo. Espandendosi su uno dei preferiti degli anni '70, la nuova mania della fonduta si rivolge a commensali di fascia alta con palati esigenti. Con un po 'di creatività, puoi creare la tua stravaganza di fonduta di quattro portate.
Le cose che ti serviranno
- Fonduta e forchette
- Varietà di formaggi
- vino bianco
- Pane rustico (a cubetti)
- Aglio tritato
- Peperoni a cubetti
- Ingredienti per insalata (e condimento)
- Petto di pollo, filetto mignon e filetto di maiale (a cubetti)
- Assortimento di frutta e verdura fresca (tagliata a pezzetti)
- condimenti
- cioccolato bianco
- Pound cake (a cubetti)
Crea un'atmosfera festosa per il tuo pasto di quattro portate: copri il tavolo con un panno; servire le bevande in bicchieri a gambo lungo e trovare una posizione centrale per la tua pentola per fonduta. (Assicurati che il piatto sia accessibile a tutti i tuoi ospiti.) Se prevedi di servire più di quattro ospiti, considera l'utilizzo di due pentole per fonduta.
Inizia il pasto con una fonduta di antipasti di formaggio, creata versando un po 'di vino nella pentola per fonduta e aggiungendo formaggi grattugiati, aglio tritato e peperoni a dadini. Aggiungi la tua scelta di condimenti e mescola fino a ottenere una crema. Immergi cubetti di pane, verdure fresche o fette di mele verdi per un delizioso primo piatto.
Segui l'antipasto con un'insalata verde, preparata con verdure e condimenti a tua scelta. Questo ti dà il tempo di lavare la pentola per la fonduta in preparazione per il tuo antipasto. Aggiungi un tocco di eleganza alla tua insalata con noci tostate e formaggio grattugiato stagionato.
Riporta la pentola per fonduta sul tavolo, riempita con una miscela fumante di vino, erbe fresche, spezie, aglio e brodi stagionati. Fornire un grande piatto di pollo a cubetti, filetto di maiale e filetto mignon. Fornire agli ospiti una forchetta per fonduta aggiuntiva durante questo corso, poiché la carne richiede tempi di cottura prolungati. (La forcella della fonduta può diventare pericolosamente calda durante la cottura dell'antipasto.)
Immergi la carne nel brodo bollente. Il brodo deve cuocere a fuoco lento per cuocere sufficientemente la carne. I pezzi di pollo da 1 pollice impiegano circa 3 minuti per cucinare e le altre carni impiegano tra 3 e 5 minuti.
Combina il cioccolato bianco fuso con la tua scelta di caramello, crema di marshmallow, burro di arachidi o un liquore del deserto. Amaretto e rum sono scelte eccellenti. Fornisci un piatto con pezzi di fragole fresche, banane, torta di libbra e brownies per una fine cremosa e deliziosa per uno spettacolare pasto di fonduta a quattro portate.
Suggerimenti e avvertenze
- Usa la tua immaginazione durante la compilazione di salse per immersione. Sostituisci la birra chiara al vino, il cioccolato fondente al cioccolato bianco e aggiungi tutte le spezie che desideri.
- Assicurati che i tuoi ospiti cucinino accuratamente tutta la carne e seguano solide pratiche di sicurezza alimentare.
