Il riso sushi inizia con un processo di cottura e quindi vengono aggiunti gli ingredienti per trasformare il riso cotto in riso sushi. È un processo semplice, soprattutto se hai già una cuociriso. Ci vogliono circa 45 minuti per preparare il riso al sushi.
Le cose che ti serviranno
- 3 o 4 tazze di riso in stile asiatico a grana corta
- Acqua da misurare
- ½ tazza di aceto di riso
- 4 cucchiai. zucchero
- 1 cucchiaino. sale
- Pagaia di riso in legno
Risciacquare il riso in acqua più volte fino a quando l'acqua è limpida.
Rimuovere la ciotola dal fornello di riso e mettere il riso sciacquato nella ciotola.
Fai scorrere l'acqua sul riso. C'è abbastanza acqua quando la punta del dito è posizionata sopra il riso e l'acqua raggiunge la tua prima nocca.
Metti la ciotola nel fornello e premi il pulsante per iniziare la cottura. Il riso sarà fatto in circa mezz'ora.
Lasciare cuocere il riso per altri 5 minuti. Mescolare aceto, zucchero e sale e versare sopra il riso. Usa una pala di riso in legno per unire i sapori. Questo è il riso per sushi ed è l'ingrediente essenziale nella preparazione di molte prelibatezze giapponesi per sushi.
