Questo formaggio a base di erbe è cremoso, privo di grassi e facile da preparare.
Cal / Serv: 62 Resa: 24 Ingredienti Yogurt Formaggio: 1 contenitore di yogurt bianco senza grassi 2 cucchiaini. foglie di prezzemolo fresco tritato 2 cucchiaini. erba cipollina fresca tritata 1 1/2 cucchiaino. zucchero 1/2 cucchiaino. foglie di origano fresco o 1/4 cucchiaino di foglie di origano essiccate 3/4 cucchiaino. sale 1/4 cucchiaino. Pita Dippers macinato pepe nero: 2 cucchiaini. cumino macinato 1/2 cucchiaino. aglio in polvere 1/4 cucchiaino. sale 1/4 cucchiaino. pepe nero macinato 1 confezione Pitas da 6 pollici Spray antiaderente per olio d'oliva Istruzioni- Il giorno prima di servire, preparare il formaggio allo yogurt: posizionare il filtro di medie dimensioni su una ciotola profonda. Filtro di linea con grande filtro per caffè. In una ciotola di medie dimensioni, unire yogurt, prezzemolo, 1 1/2 cucchiaino di erba cipollina, zucchero, origano, sale e pepe, mescolare il cucchiaio in un filtro con filtro. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero 24 ore. Controllare più volte e scartare il liquido che gocciola dallo yogurt. Il filtro non deve toccare il liquido nella ciotola o lo yogurt non si scarica.
- Preparare Pita Dippers: riscaldare il forno a 400 gradi F. In una piccola ciotola, unire cumino, aglio in polvere, sale e pepe. Taglia ogni pita in 8 spicchi. Separare i cunei di pita a metà e disporli, con il lato da forno rivolto verso il basso, sulle teglie. Spruzzare con olio d'oliva, cospargere con miscela di cumino. Cuocere i pezzi di pita fino a quando diventano croccanti e dorati sui bordi. Raffreddare Pita Dippers su fogli da forno su griglie.
- Mescolare il formaggio yogurt e il cucchiaio nel piatto da portata, cospargere con 1/2 cucchiaino rimanente di erba cipollina. Servire con Pita Dippers.
