Le fette di mela dolce consentono agli ospiti di gustare queste frittelle al gusto di rafano senza preoccuparsi delle dita disordinate.
Cal / Serv: 31 Resa: 24 Ingredienti 1 patata da forno 2 cucchiai. rafano preparato 1 uovo grande 1 cucchiaio. farina multiuso 2 cipolle verdi 1/4 cucchiaino. sale 1/4 cucchiaino. pepe nero macinato 2 cucchiai. olio vegetale 12 spicchi mela rossa 12 spicchi mela verde 2 cucchiai. Indicazioni di salsa di mele- In una grande ciotola, grattugiare grossolanamente la patata. Mescolare con rafano, uova, farina, cipolle, sale e pepe.
- Scaldare il forno a 350 gradi F. In una padella antiaderente grande, scaldare 1 cucchiaio di olio a fuoco medio. Aggiungi un cucchiaio di miscela di patate alla padella. Appiattire leggermente fino a un pancake rotondo da 2 1/4 pollici. Ripetere l'operazione per preparare altri 5 pancake. Friggere le frittelle fino a dorarle sul fondo - circa 2 minuti. Girare le frittelle e cuocere fino a quando i secondi non diventano marroni - circa 2 minuti in più. Trasferisci i pancakes sulla teglia. Ripetere l'operazione per preparare altri 6 pancake nel restante 1 cucchiaio di olio.
- Metti i pancake in forno e scalda 5 minuti o fino a quando non saranno riscaldati.
- Per servire, tagliare ogni pancake a metà. Disporre gli spicchi di mela su diversi piccoli vassoi. Metti 1/4 di cucchiaino di salsa di mele su ogni spicchio di mela. Metti metà del pancake sopra la salsa di mele.
