Sei anni fa, i ricercatori hanno appreso che i bambini che crescono nelle fattorie sono meglio protetti dall'asma, ma ora gli esperti sanno anche che il tipo di azienda fa la differenza.
Solo il 5% dei bambini cresciuti con metodi di allevamento tradizionali (quelli che fanno molto affidamento sui cavalli) aveva l'asma, mentre un sorprendente 21, 3% dei bambini che vivevano in fattorie che utilizzavano metodi agricoli moderni aveva l'asma, secondo un nuovo studio dell'Università del Chicago Medical Center. I ricercatori hanno studiato due comunità agricole contrastanti - Amish e Hutterite - per eseguire questo studio.
I ricercatori hanno analizzato i geni e il sistema immunitario di 30 bambini di Amish e 30 di Hutterite dai 7 ai 14 anni, nonché le particelle di aria presenti nelle loro case. Le comunità di Amish e Hutterite hanno stili di vita e origini tradizionali simili, ma la differenza chiave tra questi gruppi sono le loro pratiche agricole.
Visualizza questo post su InstagramUna partita di softball della lega maschile all'inizio di agosto ha attirato centinaia di spettatori Amish. Foto di Michael Matza / Staff. #Amish #amish #lancastercounty #lancaster #amishcommunity
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Gli Amish usano principalmente i cavalli per coltivare e vivere una famiglia in una fattoria, mentre gli Hutteriti usano macchinari e trattori industriali per coltivare e vivere in grande comunità. Si scopre che questa sottile differenza di stile di vita provoca sistemi immunitari molto diversi nei bambini. Il tipo di polvere e microbi trovati nelle fattorie Amish sembra modellare le cellule immunitarie e proteggere i bambini dallo sviluppo dell'asma, ha spiegato lo studio.
"Gli Amish avevano sempre più giovani neutrofili, cellule del sangue cruciali per combattere le infezioni e meno eosinofili, cellule del sangue che promuovono l'infiammazione allergica", ha affermato la coautrice dello studio e immunologa Anne Sperling, Ph.D.
Gli scienziati hanno fatto un ulteriore passo avanti studiando come i topi trovati nelle fattorie Amish e non Amish hanno reagito alla polvere e alle particelle d'aria e hanno scoperto che lo stesso valeva per i roditori. I topi trovati nelle case degli Amish avevano anche migliori difese contro l'asma.
Il divario di salute tra bambini Amish e non Amish non ha nulla a che fare con la pulizia delle loro case: "Né gli Amish né gli Hutterites hanno case sporche", ha detto la coautrice dello studio Carole Ober, Ph.D .. "Entrambi sono ordinati I granai degli Amish, tuttavia, sono molto più vicini alle loro case, i loro bambini corrono dentro e fuori da loro, spesso a piedi nudi, tutto il giorno, non c'è sporcizia evidente nelle case degli Amish, è solo nell'aria e nella polvere. "
Mentre questa scoperta non ha portato a un nuovo trattamento per l'asma o a una svolta, porta a una comprensione più ricca di una condizione che colpisce milioni di americani. Una persona su 12 ha l'asma, secondo i Centers for Disease Control and Prevention.
"Non puoi mettere una mucca nella casa di ogni famiglia", ha detto Ober, "ma potremmo essere in grado di proteggere i bambini dall'asma trovando un modo per ricreare l'esperienza Amish testata nel tempo".
(h / t Modern Farmer)
