La bellezza di questa ricetta è quanto sia semplice, quanto bene il sapore degli ingredienti si sposano insieme, quanto bene si abbina a così tanti piatti. È perfetto come insalata di antipasti per una settimana intensa di una settimana, o proprio accanto ai tuoi cibi alla griglia preferiti. Sarà un piatto che diventerà rapidamente un punto fermo nel tuo repertorio di ricette.
Le cose che ti serviranno
- 1 tazza di pasta orzo secca
- 1 cucchiaino di sale
- 8 once palline di mozzarella perline
- 8 once di pomodori d'uva
- 3 cucchiai di glassa balsamica
Passaggio 1: cuocere e scolare la pasta.
Cuocere l'orzo in acqua bollente e salata. Scolare e lasciar cuocere a temperatura ambiente.
Step 2: Taglia i pomodori a metà.
Step 3: Ribbon il basilico.
Step 4: Metti insieme pasta, mozzarella, pomodori e basilico.
Passaggio 5: irrorare con glassa balsamica.
Servire immediatamente Se si prepara questa insalata in anticipo, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero senza basilico o glassa balsamica. Mescolare con basilico e condire con la glassa appena prima di servire.
