L'ippoglosso rimasto può essere saporito come il pesce appena cucinato. La chiave è evitare metodi di riscaldamento aggressivi come bruciature o microonde, che lasciano il pesce asciutto con un forte sapore e odore di pesce. Il sapore delicato di Halibut e la polpa densa e soda lo rendono adatto per l'abbinamento con una varietà di altri sapori, quindi sentiti libero di essere avventuroso e personalizzalo per soddisfare il tuo palato personale.
Rehating Halibut rimanente
Riscalda delicatamente l'ippoglosso rimasto in una padella a bassa temperatura prima di tagliarlo a pezzi, scaglie o pezzi. Mescolare l'halibut rimasto in zuppe, stufati, piatti di riso o pasta. Abbinalo ad altri avanzi come riso o verdure, oppure cuoci un nuovo lotto di verdure, come asparagi, carciofi, peperoni, cipolle e aglio, fino a quando sono teneri saltandoli sul fornello con un po 'di burro o olio d'oliva . In alternativa, arrostire verdure e patate in un forno che è stato preriscaldato a 425 gradi Fahrenheit fino a quando non sono teneri. Gli ortaggi a radice come barbabietole, carote e patate potrebbero richiedere dai 30 ai 60 minuti. Verdure tenere come zucchine o asparagi possono essere pronte in circa 10-15 minuti.
Creazione di tacos di pesce o burritos
Ottieni rapidamente un pasto veloce di ispirazione messicana sul tavolo aggiungendo temperatura ambiente o pesce rimanente delicatamente riscaldato a una farina riscaldata o tortilla di mais con scalogno, avocado e uno slaw piccante per preparare veloci tacos di pesce. In alternativa, cuoci un po 'di riso o usa il riso cotto rimanente e aggiungilo, insieme al pesce rimasto, ai fagioli scolati e sciacquati, riso e verdure, come peperone rosso, cipolla e pomodoro, a una grande tortilla riscaldata. Piega i lati verso l'interno in modo che quasi si tocchino. Quindi, piega il fondo della tortilla verso l'alto, arrotolando la tortilla strettamente in un burrito.
Preparare torte o pagnotte di halibut
Scaglie l'halibut rimasto in pezzi grandi. In una terrina media, mescola un ingrediente legante come uova sbattute o maionese con ingredienti aromatici come sedano, cipolle e aglio. Altri ingredienti che si abbinano bene con l'ippoglosso includono capperi, cerfoglio, erba cipollina, aneto, finocchio o menta. Opzionalmente, mescolare pangrattato o cracker schiacciati per aiutare a tenere insieme le torte di ippoglosso. Formare il composto in polpette. Sciogli il burro o scalda un po 'd'olio in una padella dal fondo pesante. Dorare le torte di ippoglosso su entrambi i lati. In alternativa, mescola l'ippoglosso in fiocchi, le uova e il pangrattato e confeziona il composto in una padella. Cuocere la pagnotta di ippoglosso per circa 30 a 40 minuti in un forno che è stato preriscaldato a 350 F.
Insalate Di Halibut
Passa sopra l'insalata di tonno; c'è un nuovo pesce in città. Mantieni l'ippoglosso rimanente relativamente grosso per una maggiore consistenza. Abbinalo a maionese, sedano tritato e un pizzico di sale e pepe. Servilo su un sandwich o in cima a verdure fresche e croccanti. In alternativa, schiacciate il pesce rimasto e mescolatelo con yogurt greco semplice o creme fraiche, un po 'di succo di limone appena spremuto ed erbe fresche tritate. Tratta il composto come un ripieno di sandwich o spalmalo sul pane tostato o sui cracker per usarlo come antipasto simile al patè.
