Offrire una tazza riscaldante dell'anima di punch al mirtillo rosso è un modo gradito per salutare gli ospiti in arrivo. Questo pugno può essere preparato in anticipo e riscaldato appena prima di servire.
Cal / Serv: 372 Resa: 8 Ingredienti 8 baccelli di cardamomo interi 2 bastoncini di cannella 12 chiodi di garofano interi 4 c. vino rosso secco 2 lattine di mirtillo rosso concentrato 2 c. acqua 1/2 c. dolce miele 1 c. crème de cassis 1 arancio Istruzioni- Prepara un pacchetto di spezie : pizzica i baccelli di cardamomo per liberare i semi e posizionali su un pezzo di garza o filtro di carta per caffè. Aggiungere cannella e chiodi di garofano e legare con lo spago per fare una busta.
- Scalda il pugno : versa il vino, il concentrato di mirtilli rossi, l'acqua e il miele in una casseruola o pentola da 6 litri. Immergere il pacchetto di spezie nel liquido e riscaldare (non bollire). Lasciare il punch ripido per almeno 15 minuti o fino a 4 ore.
- Per servire : rimuovere e gettare la busta delle spezie. Aggiungi la crema di cassis e dividi il punch tra le tazze. Float fette d'arancia in tazze. Servire caldo
