L'agricoltore di settima generazione Arnold Coombs attinge alla ricompensa più dolce della stagione zuccherina - lo sciroppo ricco - con un brunch raccolto di pancake alla panna acida, granola alle noci, salsiccia macchiata di salvia e altro ancora. Non perdere le ricette ancora più deliziose del brunch » 
Insalata di acero e agrumi Cocco Nulla illumina una mattina d'inverno come un'insalata vibrante di pompelmo, lime, arance navali e di sangue. Un leggero condimento di acero e succo di agrumi, oltre a una raffica di trucioli di cocco, completa questo antipasto. Ricetta: insalata di acero e cocco 
Muesli di acero con frutta e noci Muesli fatti in casa con yogurt piccante e un filo di sciroppo corposo. "Sorprende sempre le persone che ci vogliono 40 litri di linfa per produrre un litro di sciroppo", afferma Coombs. Ricetta: Granola d'acero con frutta e noci 
Gli strati di pomodoro e formaggio cheddar con cibo broccoli Comfort non sono molto meglio di uno strato gradevole alla folla. Puoi assemblare questa casseruola di uova - caricata con pane francese, pomodori e broccoli e condita con formaggio cheddar e ricotta - la sera prima. Ricetta: Strati pomodoro-cheddar con broccoli 
Salsiccia di maiale alla salsiccia di acero L'acero porta un tocco di dolcezza in questo piatto di salsiccia di maiale. Ricetta: salsiccia di maiale con acero e salvia 
Mimose Peach Melba Mimosa ottengono un aggiornamento, con l'aggiunta di purea di lamponi e pesche. Ricetta: Pesca Melba Mimosa 
Scambio amichevole "Il fatto di condividere questa esperienza con le persone a cui tengo di più mi ricorda quanto sono fortunato a far parte di un settore che onora la tradizione e il duro lavoro, per non parlare del panorama del Vermont", afferma Coombs. Alla fine del pasto, ovviamente, ogni aiutante porta a casa una brocca di sciroppo d'acero appena fatto. In questa foto: l' amico di famiglia Ryan Little si infila in una pila di pancake. Prossime 6 ricette di torta di mirtilli freschi 
