Sai cosa dicono: quando la vita ti dà la neve, scatta delle palle di neve. Oh, aspetta, sono limoni. Ma in questo momento, visto che la maggior parte del paese ha un'abbondanza del primo, stiamo andando con la neve. Allora cosa fai?
Se sei un ristoratore Peter Callahan, crei degli occhiali da ghiaccio ghiacciati adatti alla stagione. Scherzando sulla neve ! Giusto in tempo per il fine settimana (nevoso), il proprietario dell'omonimo studio di design culinario e autore del Party Food di Peter Callahan ha avuto una bella idea per sfruttare al meglio l'inverno, e ora ci chiediamo: perché non abbiamo pensi a quello ?!
"Sono cresciuto nelle aree sciistiche invernali per tutta la mia vita", dice Callahan a CountryLiving.com ", e palle di neve e tutte le cose sono la mia passione. Ho fatto un evento invernale nel paese delle meraviglie ogni anno per un noto CEO dei media chi vuole che intrattenga i suoi amici e ospiti attraverso quello che faccio. Quindi un giorno mi è venuto in mente che volevo che le tazze da bere fossero vere palle di neve ".
Naturalmente, il metodo di Callahan utilizza ghiaccio tritato, non le cose fredde che si accumulano fuori casa, che potrebbero contenere contaminanti. Ma il sentimento è lo stesso. Consideralo un cono di neve cresciuto. La ricetta, che appare nel nuovo libro di cucina di Callahan, è sorprendentemente semplice:
1. Crea delle palle di neve con ghiaccio tritato e formalo attorno a un bicchierino.
2. Congelali.
3. Togli i bicchierini, riempi il foro rimanente con la tua bevanda preferita (Callahan ha usato Reyka Vodka) e aggiungi una cannuccia di carta. Saluti!
Ristampato dal cibo per feste di Peter Callahan . Copyright © 2017 di Peter Callahan. Copyright fotografico © 2017 di Con Poulos. Pubblicato da Clarkson Potter / Publishers, un'impronta di Penguin Random House, LLC.
