Amplia un piatto crudité con questo tuffo piacevole per la folla.
Resa: 8-10 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 10 minuti Ingredienti 1/3 c. piselli surgelati, scongelati 1/4 c. prezzemolo fresco a foglia piatta ben confezionato 1 scalogno, tritato 1 cucchiaio. aneto fresco ben confezionato 1 cucchiaio. dragoncello fresco ben confezionato 1 cucchiaino. scorza di limone 1 cucchiaio. succo di limone 1 spicchio d'aglio piccolo 1/2 c. maionese 1/4 c. latticello intero Sale kosher Pepe nero appena macinato Verdure, per servire le indicazioni- Lavorare i piselli, il prezzemolo, lo scalogno, l'aneto, il dragoncello, la scorza e il succo di limone e l'aglio in un robot da cucina fino a tritarli, circa 30 secondi. Aggiungere la maionese e il latticello e procedere fino a che liscio, circa 15 secondi. Condire con sale e pepe. Raffreddare almeno 2 ore o fino a 3 giorni.
- Servire con verdure.
