Semplifica le tue vacanze durante la cottura in questa stagione: con una sola ricetta di pasta, puoi creare dozzine di biscotti distintivi. Durante le vacanze, un regalo di biscotti è sempre apprezzato - e mai restituito! Disporre abilmente una varietà di biscotti appena sfornati in una teglia da forno di brioche di carta e presentare a familiari e amici con una carta di carta kraft scritta a mano.
Leggi di più + Leggi di meno - Cal / Serv: 100 Resa: 70 Tempo totale: 3 ore 0 minuti Ingredienti 2 c. burro 1 1/2 c. zucchero 2 uova 3 tuorli d'uovo 2 cucchiaini. estratto di vaniglia 5 c. farina 1 cucchiaino. sale 1 1/4 cucchiaino. cannella in polvere 1/4 cucchiaino. macinato indicazioni stradali- Sbattere il burro, usando un mixer a velocità medio-alta. Sbattere lo zucchero, le uova, i tuorli e la vaniglia. Ridurre la velocità del miscelatore a medio-bassa e battere gli ingredienti rimanenti. Se si tinge l'impasto, aggiungere colorante alimentare.
- Per l'impasto al cioccolato, ridurre la farina a 4 tazze e 1/2 e aggiungere 2/3 tazze di cacao. Per i biscotti formati a mano, trasferirli in un contenitore ermetico. Per i biscotti arrotolati e tagliati, dividi l'impasto a metà, forma in lastre spesse 1 pollice e copri bene con un involucro di plastica. Per i biscotti a fette, utilizzare la carta pergamena per arrotolare l'impasto nei tronchi.
- Raffreddare l'impasto almeno 2 ore. E raffreddare i biscotti formati 20 minuti prima della cottura a 350 ° F su teglie rivestite con pergamena da 10 a 15 minuti, a seconda della dimensione del biscotto. Per i biscotti con pasta colorata, ridurre la temperatura del forno a 325 gradi F e cuocere 12-18 minuti. Le informazioni nutrizionali si basano su 1 biscotto rotondo da due pollici.
