Con l'autunno arriva una taglia di belle verdure. Per ottenere il massimo da tutto l'anno, conserva i tuoi preferiti, come questi fagiolini freschi e luminosi, in una salamoia speziata.
Cal / Serv: 43 Resa: 6 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 10 minuti Ingredienti 4 c. avanzi di fagioli verdi cotti 5 spicchi d'aglio 2 cucchiaini. zucchero 2 cucchiaini. sale 2 cucchiaini. grani di pepe 2 peperoncini rossi secchi 4 rametti di aneto fresco 1 cucchiaino. semi di coriandolo 2 c. indicazioni di aceto bianco distillato- Dividi tra due vasetti da 16 once con coperchio: fagioli verdi cotti rimanenti, aglio a fette sottili, zucchero, sale, grani di pepe, peperoncini rossi secchi, aneto fresco, semi di coriandolo e aceto bianco distillato.
- Avvitare i coperchi sui barattoli per sigillarli e agitare ciascuno per 1 minuto. Conservare in frigorifero per almeno 3 giorni prima di servire; i fagiolini sott'aceto rimarranno in frigorifero fino a 1 settimana.
