Bastano pochi ingredienti per ravvivare i fagiolini aggiungendo una deliziosa salsa di sesamo e zenzero.
Cal / Serv: 171 Rendimento: 4 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 30 minuti Ingredienti 1 c. olio vegetale 3 piccoli scalogni 1 libbra Fagiolini freschi 1 cucchiaio. olio d'oliva 1 cucchiaio. olio di sesamo 1 cucchiaio. zenzero fresco grattugiato 1 cucchiaino. sale 2 cucchiai. indicazioni di semi di sesamo- Preriscalda il forno a 400 gradi F. Nel frattempo, in una padella a fuoco medio-alto, scalda l'olio vegetale. Aggiungi lo scalogno e friggi, mescolando di tanto in tanto con un cucchiaio di legno, fino a doratura, da 12 a 15 minuti. Trasferire in una piastra foderata di carta assorbente per drenare.
- Nel frattempo, su una teglia cerchiata, gettare i fagiolini con olio d'oliva, olio di sesamo, zenzero e sale per ricoprire. Fagioli arrostiti finché sono teneri ma ancora verdi, da 5 a 8 minuti.
- Trasferire i fagioli in un piatto da portata e mescolare con semi di sesamo. Top con scalogno riservato.
