Ecco un nuovo modo dolce di servire la base per le vacanze acide, la salsa di mirtilli in scatola.
Cal / Serv: 213 Resa: 6 Tempo di preparazione: 0 ore 25 minuti Tempo totale: 3 ore 0 minuti Ingredienti 1/2 c. zucchero 2 rametti di rosmarino 1 lattina di mirtilli rossi in salsa di bacche intere 2 mele croccanti Succo di 1 grande limone Istruzioni- In una pentola a fuoco alto, porta ad ebollizione zucchero, 1/2 tazza di acqua e rosmarino. Togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 45 minuti, fino a quando si forma lo sciroppo.
- In un frullatore o robot da cucina, purea di salsa di mirtilli rossi, mele; succo di limone e sciroppo di rosmarino. Filtrare finemente la miscela e raffreddarla per 1 ora.
- Congelare in una gelatiera secondo le istruzioni del produttore. Trasferire in una ciotola refrigerata, coprire con un involucro di plastica e congelare fino a quando non è fermo, circa 1 ora.
