Aggiungere il tuo condimento a un prosciutto precotto è un modo semplice per servire un piatto principale speciale alla tua prossima cena in famiglia.
Cal / Serv: 192 Rendimento: 25 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 2 ore 15 minuti Ingredienti 1 prosciutto affumicato con osso precotto 1 1/2 cucchiaio. chiodi di garofano interi 1/2 c. zucchero di canna scuro 3 cucchiai. senape integrale 1 cucchiaino. Timo fresco tritato finemente 1/2 cucchiaino. rosmarino fresco tritato finemente 1/4 cucchiaino. Pepe appena macinato 1 c. Indicazioni di succo d'arancia- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Tagliare tutto tranne il grasso di 1/3 di pollice dal prosciutto. Segna il prosciutto a rombi. Mettere in una teglia media e perno con uno spicchio ad ogni incrocio segnato. Unisci gli altri ingredienti, ad eccezione del succo d'arancia, e condisci la patatina sul prosciutto cotto.
- Versare il succo d'arancia nella teglia, quindi mettere il prosciutto su una griglia bassa nel forno. Cuocere fino a quando la temperatura interna raggiunge i 140 gradi F (consentire da 10 a 12 minuti per libbra), imbastendo con il liquido della padella ogni 20 minuti. Tenda con un foglio di alluminio se la glassa inizia a bruciare. Rimuovere il prosciutto e lasciare riposare per 15 minuti. Trasferire sul tagliere di grandi dimensioni per tagliare.
