Lipton produce una linea di miscele di zuppe secche chiamate Segreti di ricette che sono commercializzate più per l'uso come potenziamento delle ricette che come zuppa. Il mix di zuppe di cipolle è il più popolare della linea ed è spesso un ingrediente nel polpettone.
Varietà di zuppe di cipolle
La zuppa di cipolle di Lipton è disponibile in quattro varietà: cipolla, cipolla di manzo, funghi di cipolla e cipolla dorata. La linea Segreti di ricette comprende anche un sapore vegetale e un sapore sapido di erbe e aglio. La cipolla è il mix di zuppe originale e, secondo la sua confezione, è buona da usare per salsa, patate arrosto, hamburger e polpettone. Lipton raccomanda anche di usare cipolla di manzo o erbe salate e aglio nelle ricette di polpettone.
Metodo del forno
Cucinare il polpettone al forno è il metodo più comune. Dopo aver mescolato la carne di hamburger, la zuppa di cipolle di Lipton e altri ingredienti e averlo formato in pagnotte, cuocere il polpettone in un forno a 350 ° F per circa un'ora. Lasciare riposare il polpettone per circa 10 minuti prima di servire.
Metodo di cottura lento
Cuocere il polpettone in una pentola a fuoco lento a fuoco lento per 6-8 ore o a fuoco vivo per circa quattro ore. Usa un pezzo di garza sotto le pagnotte formate per tenerle unite quando le rimuovi dalla pentola a cottura lenta.
