Un gioco da ragazzi, queste dimensioni di un morso tartufano l'ante su tazze di semplice burro di arachidi.
Resa: 48 Tempo di preparazione: 0 ore 45 minuti Tempo totale: 5 ore 0 minuti Ingredienti 8 once. cioccolato agrodolce 1 c. crema pesante 1/2 c. burro d'arachidi liscio 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia 1/4 cucchiaino. sale c. cacao 1/2 c. Indicazioni di arachidi tritate finemente- Metti il cioccolato agrodolce, tritato, in una ciotola mediamente resistente al calore. Mettere da parte.
- In una casseruola media a fuoco basso, cuoci la panna finché non inizia a bollire; quindi versare immediatamente sopra il cioccolato. Lascia riposare per 1 minuto. Mescolare fino a quando il cioccolato si scioglie e il composto è denso e liscio. Mescolare con burro di arachidi liscio, estratto di vaniglia e sale. Versare in una teglia poco profonda e conservare in frigorifero fino a quando impostato, 4-6 ore.
- Versare il cucchiaio di cioccolato e burro di arachidi, per cucchiaio, nella mano e arrotolarlo in palline. Mettere su una teglia foderata di pergamena e tornare in frigorifero per 20-30 minuti.
- Metti il cacao e le arachidi tritate finemente in piatti separati poco profondi. Rotoli metà del tartufo nel cacao e l'altra metà nelle noccioline, modellando costantemente ogni palla mentre lavori. Conservare in frigorifero fino al momento di servire o regalare.
