Louie's Backyard a Key West, in Florida, prepara questa cremosa torta al lime.
Cal / Serv: 447 Resa: 8 Tempo di preparazione: 0 ore 15 minuti Tempo totale: 0 ore 45 minuti Ingredienti Pietrust: c. zucchero 1 stick di burro non salato 1 pizzico di sale 1 1/2 c. farina per tutti gli usi 2 cucchiai. farina per tutti gli usi 1 uovo extra-large 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia 2 cucchiai. melassa 1/2 cucchiaio. zenzero macinato 1/4 cucchiaino ripieno di cannella in polvere: 1 lattina di latte condensato zuccherato 1/2 c. Key Lime Juice 4 tuorli d'uovo extra-large 1 cucchiaio. estratto di vaniglia Istruzioni- Per la crosta: preriscaldare il forno a 325 gradi F. In una ciotola media, crema di zucchero, burro e sale fino a che liscio. Aggiungi farina, uova, vaniglia, melassa, zenzero e cannella e mescola bene per formare un impasto liscio. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata in un cerchio largo circa 13 pollici e spesso 1/4 di pollice. Fodera una tortiera con fondo rimovibile con impasto. Tagliare l'impasto in eccesso. Cuocere la crosta fino a doratura, da 12 a 15 minuti.
- Per il ripieno: in una ciotola media, sbatti insieme tutti gli ingredienti. Versare nel guscio della torta e cuocere fino a quando il ripieno si adatta alla consistenza di una crema pasticcera morbida, circa 15 minuti. Raffreddare completamente la torta su una gratella.
