Il miele crudo contiene più sostanze nutritive rispetto al miele raffinato.
Il miele crudo è il miele che viene imbottigliato o scartato direttamente dall'alveare e non viene elaborato o raffinato in alcun modo. Mangiare miele crudo è meglio per te perché è pieno di propoli salutare e polline d'api, che si pensa per prevenire le malattie e promuovere il benessere. Se non sei sicuro che il tuo miele sia crudo o raffinato, ci sono alcuni modi per ispezionarlo a casa per identificare alcune delle caratteristiche del miele crudo.
Le cose che ti serviranno
- Miele
- Lente d'ingrandimento
- Cucchiaio
Guarda l'aspetto del miele nel barattolo quando viene tenuto a distanza di braccio. Nota se la colorazione del miele è giallo chiaro, giallo medio, dorato, giallo o leggermente marrone. Nota se il miele è visivamente limpido o più opaco. Il miele crudo avrà un colore giallo più chiaro e sarà più opaco.
Guarda il miele nella parte superiore del barattolo per vedere se è chiaro, opaco o se contiene una spessa crosta di pellet marrone. Il miele crudo conterrà una spessa crosta di propoli salutare, che apparirà come piccole palline marrone o marrone chiaro sulla parte superiore del miele.
Raccogli la parte superiore del miele nel barattolo per ispezionarla. Nota se c'è una demarcazione tra la parte superiore del miele nella paletta e la parte inferiore del miele nella paletta. Il miele crudo si depositerà a strati, che sarà il più evidente nella parte superiore del vaso.
Usa una lente d'ingrandimento per guardare da vicino il miele nel barattolo. Il miele crudo mostrerà piccoli particolati, che è il polline d'api mescolato con il miele.
Assaggia il miele per vedere se ha un sapore fresco o cremoso. Il miele raffinato avrà un sapore più fresco e nitido, mentre il miele crudo avrà un sapore notevolmente cremoso.
