Usa riso bianco a grani lunghi e coriandolo fresco per un piatto semplice e saporito.
Stai cercando di rendere più piccante la tua prossima serata Tex-Mex? Servi del riso al coriandolo e lime come contorno fuori dall'ordinario. L'aggiunta di coriandolo terroso, pepato e succo di lime piccante porta il riso bianco semplice a un altro livello. Se hai una cuociriso, questo gustoso piatto di ispirazione messicana si fa praticamente da solo. Assicurati solo di usare coriandolo fresco e succo di lime appena spremuto per il sapore più sorprendente.
Le cose che ti serviranno
- 1 tazza di riso bianco a grani lunghi crudo
- 1/2 tazza di coriandolo fresco
- 2 cucchiai. succo di lime appena spremuto
- 1 spicchio d'aglio
- 2 cucchiai. burro
- Sale (facoltativo)
Prepara una tazza di riso bianco a grani lunghi non cotti nel cuociriso secondo le indicazioni del cuociriso. Le misure differiscono a seconda del modello, ma in generale una tazza di riso crudo servirà quattro persone.
Mentre il riso cuoce, unisci il coriandolo, il succo di lime, l'aglio e 2 cucchiai di acqua in un robot da cucina o in un frullatore fino a quando non viene frullato finemente.
Mescola la miscela di coriandolo e lime - insieme a 2 cucchiai di burro - nel riso bianco cotto. Condire il riso con sale a piacere. Fluff con una forchetta e servire immediatamente.
