- Esposizione: ombra parziale
- Quando piantare: inizio primavera e fine estate / inizio autunno
- Varietà consigliate: Santo, Calypso
- Parassiti e malattie a cui prestare attenzione: raramente, afidi, lumache
Come piantare il coriandolo
Il coriandolo (la porzione a foglia) e il coriandolo (i semi trovati nei fiori prosciugati) sono la stessa pianta. È meglio coltivare coriandolo dai semi. Semina semi di circa ¼ di pollice direttamente nel terreno a circa ½ pollice di distanza. Poiché il coriandolo si "gira" (va a fiorire) rapidamente, cospargere i semi ogni poche settimane durante i mesi freddi in modo da avere una scorta costante di foglie fresche. I trapianti vanno bene, se preferisci, ma a volte non funzionano bene, quindi potresti finire con un raccolto succinto.
Come prendersi cura di coriandolo
Il coriandolo non è pignolo, ma preferisce un clima fresco simile a quello che piace a verdure come spinaci e lattuga. È una delle poche erbe che non ha bisogno del sole pieno. Piantare in parte all'ombra aiuta anche a rallentare la sua tendenza a scappare, soprattutto se vivi in un clima caldo. Acqua se è stata molto secca, ma non è necessario nutrirla. In genere svanisce durante la calura estiva, ma potrebbe riapparire in autunno da semi che cadevano dalle piante mature.
Puoi coltivare coriandolo in una pentola?
Cosa certa! Il coriandolo cresce bene in vasi di qualsiasi dimensione e non importa essere affollati insieme. Innaffia quando è asciutto e alimenta mensilmente con un fertilizzante organico liquido.
Puoi coltivare coriandolo al chiuso?
Puoi coltivare coriandolo al chiuso? Sì. Dai luce intensa e indiretta vicino a una finestra soleggiata, ma non troppo vicino in modo che si surriscaldi. Non annegarlo, ma annaffia quando è asciutto e nutrilo regolarmente come descritto sopra.
Il coriandolo è annuale o perenne?
Il coriandolo è un annuale, sebbene possa sopravvivere all'inverno in climi miti. Tuttavia, se consenti ad alcuni dei semi di cadere dalla pianta matura una volta che fiorisce, nuove piante di coriandolo possono germogliare quando le temperature si abbassano in autunno. E le giovani piante di coriandolo potrebbero apparire senza aiuto da te la prossima primavera!
Puoi usare il coriandolo dopo che fiorisce?
I fiori sono commestibili in piatti come insalate o frittate. Oppure lasciali asciugare sulla pianta, quindi raccogli i piccoli semi rotondi come coriandolo.
Perché il coriandolo ha un sapore "insaponato"?
Alcune persone hanno una predisposizione genetica a percepire un retrogusto strano o spiacevole quando si mangia coriandolo. Se suona come le tue papille gustative, sperimenta sostituendo altre erbe più miti con ricette che richiedono coriandolo.
"Usa le cesoie da cucina per tagliare pezzi di coriandolo da usare non appena le piante sono alte almeno 3 pollici e raccolgono frequentemente", afferma Tammi Hartung, autore di Homegrown Herbs e comproprietario di Desert Canyon Farm. "Più raccogli coriandolo, più ritorna."
