Come mangiare come se fossi in Coachella (anche quando non lo sei)

Coachella ha pubblicato il suo menu di offerte di cibo per il festival di due fine settimana e, sebbene sia assolutamente degno di nota, il trekking nel deserto per tre giorni potrebbe essere ancora fuori portata. Ma proprio come puoi guardare un flusso live delle esibizioni comodamente da casa, non devi nemmeno perdere il delizioso cibo del festival perché ti manca un bracciale ambito. Crea la tua gamma di piatti usando questa guida comparativa e con un po 'di preparazione puoi mangiare come se fossi proprio lì tra la folla. Sai, meno l'intero strano ragazzo senza camicia che ti sbatte addosso mentre balli.

Un vecchio stile per aprire il festival

Quando la gente arriva sui campi da polo, una miriade di bevande alcoliche è un dato di fatto - compresi i cocktail di whisky che Seven Grand servirà. Inizia il tuo live streaming e crea questa ricetta per un vecchio stile senza tempo per entrare nello spirito. Realizzato con bourbon, amari, scorza d'arancia e uno sciroppo semplice di base, questo diventerà rapidamente il tuo go-to drink per i prossimi tre giorni.

Poke hawaiano per una vista al tramonto

Mentre Sweetfin Poke sarà a portata di mano per i fan affamati mentre il sole tramonta, puoi ricreare lo stesso piatto di pesce crudo a casa con questa ricetta. Servi il tonno marinato in tazze di wonton al forno per mangiare da ballo e non dimenticare i condimenti. Cose come l'ananas fresco, le carote grattugiate, le cipolle verdi e l'avocado fanno la differenza - e non dovrai preoccuparti che uno sconosciuto ti faccia cadere accidentalmente il piatto finito dalle mani.

Polpette ripiene di mozzarella che non dovresti cercare

Inutile dire che gli amici stanno insieme a Coachella, anche se ciò significa perdere un set in modo da poter accompagnare il tuo amico a caccia di un panino con polpette di carne di Sotto. Unisciti a quel sentimento "cavalca o muori" creando queste polpette da solo. Preparali con 24 ore di anticipo in modo che siano pronti ogni volta che il tuo amico ha fame.

Pollo fritto che ti fa sentire il calore

Padroneggia l'arte del pollo fritto croccante (come un cenno al Free Range) mentre entri in un solco prestando attenzione a due componenti chiave: prenditi il ​​tuo tempo e osservando la temperatura. Condisci il tuo uccello con paprika dolce e pepe di cayenna e puoi goderti quel calcio speziato senza rompere il sudore del deserto. E per approfondire ulteriormente, divora i tuoi pezzi con le dita per l'autentica esperienza del festival.

French Press Espresso per dare il benvenuto sabato mattina

Ti sveglierai più rinfrescato di se avessi dormito in una tenda da campeggio, ma ciò non significa che dovresti perdere una forte dose di caffè al mattino. I frequentatori del festival possono avere Blue Bottle Coffee, ma puoi invece tirar fuori la tua fidata stampa francese. Unisci i chicchi di caffè espresso pre-macinati e l'acqua calda nella tua pressa e lascia riposare per 90 secondi prima di spingere verso il basso lo stantuffo. C'è la tua tazza di oro nero e non hai nemmeno bisogno di pasticci con un sacco a pelo aggrovigliato.

Toast francesi ripieni mentre fai un piano giornaliero

Come quelli che stanno iniziando il loro sabato nel deserto, hai bisogno del tuo sostentamento mentre scegli quali spettacoli ti piacerebbe vedere oggi. Prendi un suggerimento dal menu di mattoni e malta del Superba Food + Bread, che serve toast alla francese e crea questa versione ripiena per la colazione. Il ripieno di nocciole compensa totalmente le sensazioni di FOMO su questo pop-up vicino alle scene.

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Cavoletti di Bruxelles con melograni per quando pensi alle celebrità

OK, quindi la raccolta di atti popolari non è l'unica ragione per cui Coachella è un biglietto così hot: la probabilità che vedrai un A-lister è anche una premessa utile. Fai finta di assaggiare i piatti del nuovo ristorante alla moda di Joe Jonas, Hinterland, ricreando i suoi cavoletti di Bruxelles offerti con semi di melograno e salsa al limone. Probabilmente non vedrai una stella nel tuo salotto, ma almeno questo piatto è (sorta) approvato dalle celebrità.

Costata di manzo arrosto per mantenere alta la tua energia

I partecipanti al festival ti diranno che c'è sempre un momento cruciale che determina il tuo livello di divertimento per la giornata. Per loro, radunarsi per una serie di feste a tarda notte significa che un incidente pomeridiano è inevitabile. Per te? Bene, hai solo fame. Mentre le folle aspettano disperatamente in fila per un panino Top Round Roast Beef, pianifica in anticipo e goditi un arrosto di manzo con costolette di manzo senza avere a che fare con un equipaggio impazzito. E la parte migliore del fare questo a casa: gli avanzi!

Buchi di ciambella che manterranno il ritmo

Ogni momento della giornata è un buon momento per le ciambelle, come concordano Donut Farm, e ricavarle dal mix di pancake significa che sarai in grado di soddisfare il tuo desiderio e tornare alla festa da ballo nel tuo salotto in pochissimo tempo. Questi richiedono alcuni minuti per friggere in padella, ma puoi mettere in pausa il live streaming per assicurarti di non perdere nulla.

Ramen Soup Puoi assaporare come una canzone preferita

Crea questa ricetta ramen come farebbe Ramen Hood, e potrai assaporare ogni boccone invece di provare a buttar giù tutto prima di trovare un buon posto per una band da vedere. E a differenza di rimanere bloccati dietro alcuni fan alti, non c'è davvero modo di rovinare questo piatto soddisfacente. Combina quasi tutti i condimenti con qualsiasi verdura e il risultato finale sarà assolutamente delizioso.

Pesce in pastella alla birra degno dei social media

Il tuo feed sui social media potrebbe essere un flusso infinito di momenti di Coachella per i prossimi due fine settimana, ma questo lotto di pesci in pastella di birra ti darà il set-up perfetto per uno scatto #fromabove per spezzare la monotonia. Aggiungi 12 once di birra chiara alla pastella e servi altre 24 once per te. I tuoi follower apprezzeranno il cambio di ritmo e saranno altrettanto gelosi di come si sta formando il tuo fine settimana. Puoi ringraziare il menu di Beer Belly per l'idea.

Gelato al gusto di caffè senza zangole con lato AC

Tra acqua troppo costosa, cappelli floscio e gelati raffinati di McConnell, i fan dei polsini non hanno molte opzioni quando si tratta di rimanere al fresco nel caldo del deserto. Ma anche se non sei esposto agli elementi, ciò non significa che non vorrai una bella sorpresa a metà pomeriggio. Hai solo bisogno di cinque ingredienti di base per fare un gelato di qualità gourmet dal tuo spazio climatizzato.

Caramelle Garam Masala smaltate per un momento attento alla salute

Sgranocchiando cibo ispirato al festival non si tratta solo di offerte pesanti che ti lasciano pronto per un pisolino. Hai anche bisogno di un'alimentazione sostanziosa per darti abbastanza energia per continuare a ballare, ed è qui che entrano in gioco queste carotine glassate. In linea con i piatti sani del Commissario, queste verdure sono coperte di spezie indiane calde e cotte a fuoco lento in una padella. Sono così buoni che li mangerai direttamente dalla padella tra le canzoni.

Acai Bowls per il Sunday Snooze Fest

Entro il terzo giorno del fine settimana, i fan possono svegliarsi con un mal di schiena in una tenda che perde. Uff, non sei tu. Inizia la tua giornata con una ciotola di frutta antiossidante confezionata, una Backyard Bowls e ti sentirai bene. Miscela acai congelati con banane, la tua scelta di frutta e latte freschi o congelati. Versare il composto in una ciotola e condirlo con granola o cocco rasato. Perfezione.

Tacos di bistecca per rimanere nel momento

Entro il terzo giorno, i gruppi nei campi di polo possono iniziare a diffidare della scena e possono abbandonare le esibizioni del giorno per una festa a bordo piscina. Il tuo equivalente potrebbe essere un desiderio crescente di chiudere lo schermo del tuo laptop. Non scoraggiarti! Alza le melodie e prepara una serie di succosi tacos di bistecca, proprio come quelli serviti da Guerrilla Tacos. Aggiungi tutti i fissaggi e sarai contento di aver fatto il pieno, proprio come gli irriducibili al festival.

Pollo Tandoori da mangiare con l'ultimo headliner

Mentre la folla indossa le giacche per un'ultima notte al chiarore lunare del deserto, puoi riscaldarti dall'interno con questa ricetta di pollo tandoori speziato indiano ispirata a Badmaash. Spremi un po 'di succo di lime e aggiungi delle fette di cipolla rossa prima di sederti per assistere all'esibizione finale di Coachella. Anche tu meriti di inchinarti.