Ripieno troppo stagionato corretto bilanciando i sapori.
Una mano pesante con spezie in una ricetta di ripieno non dovrebbe ostacolare i tuoi sforzi di cottura. Salva il ripieno bilanciando i condimenti eccessivi o usando la temperatura per cambiare il modo in cui il mangiatore percepisce il sapore del ripieno. Per riferimento futuro, è più facile aggiungere un condimento a un ripieno insipido piuttosto che correggere un ripieno troppo stagionato.
Le cose che ti serviranno
- Cubetti di pane utilizzati nel ripieno
- Brodo di pollo non salato
- 3/4 tazza di frutta secca
- Sugo
Usa il ripieno così com'è nei peperoni ripieni freddi, poiché la temperatura fredda disattiverà il condimento in eccesso.
Mescolare una tazza aggiuntiva di cubetti di pane e un altro 1/2 tazza di brodo di pollo non salato per diluire il ripieno. Assaggia il ripieno dopo aver aggiunto il pane e il brodo e aggiungi altro se necessario fino a quando il sapore non sarà equilibrato.
Aggiungi 3/4 di tazza di frutta secca a dadini per quattro tazze di ripieno per bilanciare il condimento con lo zucchero concentrato nella frutta. Questo aggiunge anche ingombro al ripieno.
Metti il ripieno corretto in una teglia da forno e versa 1/2 tazza di sugo o brodo di pollo non salato sopra.
Cuocere in forno a 350 gradi Fahrenheit per 20-30 minuti o fino a quando è caldo.
Assaggia il ripieno prima di servire. Completa il ripieno con salsa se il sapore di troppe erbe e spezie aggiuntive è ancora troppo forte.
