Come acquistare Tomatillos. I tomatilli stanno crescendo in popolarità, poiché il loro uso si diffonde al di fuori dei ristoranti messicani e in stabilimenti più esclusivi. Molte persone credono che sia solo una versione più verde del pomodoro. Tuttavia, questo frutto verde semigreggio è più vicino in relazione a un'uva spina che a un pomodoro. Si dice che il tomatillo abbia un sapore aspro con un pizzico di agrumi. È facilmente usato e facilmente reperibile. Continua a leggere per sapere come acquistare i tomatillos.
Vai direttamente al tuo negozio di alimentari della catena locale. Al giorno d'oggi, quasi tutte le principali catene alimentari vendono tomatillos, specialmente se nelle vicinanze c'è un'abbondante popolazione ispanica. I tomatillos vengono solitamente visualizzati nella sezione prodotti con i prodotti esotici o con i vicini avocado e jalapeños.
Guarda da vicino il frutto. Dovrebbe avere una buccia di carta verde che copre completamente il frutto. All'interno, il frutto del tomatillo dovrebbe essere verde e può avere un leggero tono viola. Non dovrebbe essere giallo o marrone.
Cerca macchie, muffe e altre imperfezioni sia sulla frutta che sulla buccia.
Senti il frutto, delicatamente, per fermezza. I tomatilli dovrebbero essere più solidi di un pomodoro, ma non duri.
Bypassa i frutti di bosco, ma quelli troppo duri possono essere portati a casa per maturare ulteriormente nella buccia.
Suggerimenti e avvertenze
- Il tomatillo avrà un film appiccicoso all'interno. Si laverà via quando torni a casa.
- Conservare i pomodori in un sacchetto di carta o in un involucro di carta in frigorifero per un massimo di tre settimane.
