Le offerte di pollo fritto rendono una cena semplice e veloce.
Le offerte di pollo fritto, realizzate con carne di petto, sono croccanti all'esterno e succose all'interno. Mentre le offerte di pollo sono gustose da sole, possono anche essere utilizzate per condire insalate di lattuga fresca o tagliare in altre ricette. Come pasto soddisfacente, servi le offerte insieme a pannocchie, insalata di pasta o qualsiasi tipo di patata. Risparmia tempo facendo molte gare di pollo contemporaneamente e congela subito ciò di cui non hai bisogno.
Le cose che ti serviranno
- Petti di pollo da 1 libbra
- Coltello affilato e tagliere
- 1 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 tazza di pangrattato
- Condimenti secchi a piacere
- Un uovo grande
- 2 cucchiai di latticello
- Griglia di cottura
- Padella grande
- Canola o olio vegetale
- Contenitore di plastica per congelatore con coperchio ermetico
- Nastro del congelatore
- Penna o pennarello
Taglia 1 chilo di petto di pollo fresco in strisce di qualsiasi dimensione, a seconda di quanto piccole o grandi siano le offerte. Usa un coltello affilato e un tagliere pulito e igienizzato.
Versare 1 tazza di farina e 1 tazza di pangrattato in ciotole separate. Condire la farina con paprika, sale e pepe a piacere. Sbattere un uovo grande con 2 cucchiai di latticello in un'altra ciotola.
Spalmare ogni striscia di pollo con farina, quindi il composto di uova e infine il pangrattato. Lasciare riposare le strisce su una teglia per uno o due minuti per consentire al rivestimento di aderire alla carne.
Metti una padella grande a fuoco medio-alto. Aggiungi abbastanza olio di colza o olio vegetale per coprire generosamente il fondo della padella. Aggiungi le strisce di pollo alla padella in piccoli lotti Lasciare cuocere per 3-4 minuti su ciascun lato o fino a quando non hanno un rivestimento marrone dorato.
Metti le offerte di pollo rimanenti e raffreddate in un contenitore di plastica per congelatore con coperchio a tenuta d'aria. Scrivi la data di conservazione su un pezzo di nastro per congelatore e posizionala sul coperchio come riferimento. Congelare le offerte in un congelatore impostato a zero gradi per un massimo di quattro mesi.
