SENZA GABBIA: uova deposte da polli non messi in gabbia. In genere, i polli senza gabbia possono vagare solo all'interno, come in una stalla, e i quartieri sono spesso affollati.
GAMMA GRATUITA: uova deposte da galline che hanno un certo accesso all'esterno, anche se è possibile applicare una serie di restrizioni e gli standard in genere variano da fattoria a fattoria.
OMEGA-3: Le uova deposte dai polli alimentano una dieta ricca di acidi grassi omega-3. Alcuni nutrizionisti ritengono che le uova con un'alta concentrazione di omega-3 contribuiscano a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari.
BIOLOGICO: Le uova deposte dai polli sono state alimentate con una dieta biologica, allevate senza vaccini o antibiotici e hanno permesso l'accesso all'esterno.
PASSATO: uova deposte da galline che possono vagare liberamente nel cortile, foraggiando e vivendo la vita "naturale" di un pollo. Queste uova sono generalmente prodotte in piccole aziende agricole.
PASTORIZZATO: uova esposte a bagnomaria a tempo e temperatura controllate per uccidere microrganismi potenzialmente dannosi, come batteri e virus.
VEGETARIANO: uova deposte dai polli con una dieta vegetariana rigorosa. Le galline sono onnivori per natura - in effetti, mangeranno quasi tutto - quindi devono essere osservate da vicino.
Diteci: che tipo di uova comprate?
Articoli Correlati:
Come costruire l'ultimo pollaio
32 delle migliori ricette di uova di sempre
Come cucinare l'uovo perfetto
