Aggiungi un colore splendido al tuo piatto con questo lato dolce e ricco di noci di carota.
Resa: 8 ingredienti 2 1/2 lb.carote arcobaleno, dimezzate trasversalmente e punte spesse in quattro
2 cucchiai.olio d'oliva
2 cucchiainisemi di coriandolo interi, tritati
Sale kosher
Pepe nero appena macinato
1 1/2 cucchiaio.sciroppo d'acero puro
1 cucchiaino.scorza di lime grattugiata, più 1 cucchiaio di succo di lime
Indicazioni- Scaldare il forno a 425 ° F con le griglie nelle posizioni inferiore e centrale.
- Metti insieme carote, olio e coriandolo in una ciotola. Condire con sale e pepe. Dividi tra 2 teglie cerate. Cuocere, mescolando e ruotando le padelle a metà, fino a quando non diventano dorate e tenere, dai 18 ai 20 minuti. Toss con sciroppo d'acero e scorza e succo di lime.
