È bello tornare alle origini, soprattutto quando "le basi" sono ricette di brownie! Usa questa pastella come punto di partenza per i brownies di Rocky Road, le tazze di menta piperita caramellate, la crostata di noci pecan al brownie, le barrette di brownie alla tartaruga e i morsi di brownie al latte maltato.
Resa: 1 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 10 minuti Ingredienti 1 stick di burro non salato 8 oz. cioccolato agrodolce tritato 3/4 c. zucchero semolato 1/2 c. zucchero marrone chiaro confezionato 3 uova grandi 1 1/2 cucchiaino. estratto di vaniglia 3/4 cucchiaino. sale 1/2 c. farina per tutti gli usi 3 cucchiai. indicazioni di cacao non zuccherato- In una ciotola resistente al calore sopra una pentola di acqua bollente, sciogli il burro. Aggiungi il cioccolato e mescola fino a scioglierlo.
- Rimuovi la ciotola dal fuoco e mettila da parte. In una grande ciotola, sbattere leggermente insieme zuccheri, uova, vaniglia e sale fino a quando non vengono combinati.
- Mescolare in miscela di cioccolato riservata. Aggiungere la farina e il cacao e mescolare fino a quando non sono appena combinati. Usa questa pastella per effettuare una delle varianti sopra elencate.
