The Farm Chicks offrono una delle loro preziose ricette da provare.
Cal / Serv: 171 Rendimento: 1 Tempo di cottura: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 25 minuti Ingredienti 1 1/4 c. farina per tutti gli usi 1/4 cucchiaino. sale 1/2 c. indicazioni di burro non salato- Prepara l'impasto: unisci la farina e il sale in una ciotola capiente. Tagliare il burro con un frullatore o le dita fino a quando il composto non assomiglia a un pasto grosso. Cospargere da 4 a 6 cucchiai di acqua ghiacciata sulla miscela di farina e mescolare con le mani fino a quando non vengono combinati. Trasferire la miscela su una superficie di lavoro pulita e premere delicatamente insieme fino a quando non inizia a formarsi un impasto. Raccogli una palla e appiattiscila leggermente per formare un disco. Avvolgere in plastica; raffreddare per almeno 1 ora.
- Cuocere il guscio: riscaldare il forno a 450 gradi F. Stendere la pasta su una superficie leggermente infarinata a spessore di 1/8 di pollice. Trasferire in una tortiera da 9 pollici e tagliare, lasciando sporgenza di 1/2 pollice. Piega l'eccesso di 1/2 pollice sotto e piega lungo il bordo usando una forchetta o le dita. Pungere il fondo e i lati dell'impasto con una forchetta. Cuocere sul ripiano centrale del forno fino a doratura leggera - 10-12 minuti. Raffreddare completamente sulla griglia.
