Non scegliere mai più tra zuppa e insalata.
Resa: 4 porzioni Tempo totale: 0 ore 30 minuti Ingredienti 2 porri, affettati (solo parti bianche e verdi) 1/4 c. burro 8 c. brodo di pollo 2 patate Yukon Gold, pelate 1 libbra di piselli, tagliato 2 cuori di romaine, tritato 3 cucchiai. dragoncello fresco 1/2 c. Sale kosher di latticello, qb Pepe nero macinato fresco, qb Indicazioni- Cuocere i porri nel burro in una pentola media fino a quando saranno teneri. Aggiungi brodo di pollo e patate Yukon Gold; cuocere a fuoco lento fino a quando le patate sono tenere.
- Aggiungi piselli e cuori di romaine; cuocere a fuoco lento fino al verde brillante.
- Purea (in lotti) insieme a dragoncello fresco fino a che liscio; sforzo.
- Mescolare nel latticello. Condire con sale e pepe nero appena macinato .
