Le nostre uova al forno rendono divertente. Pre-line ramekins con rucola, prosciutto e uno strato di peperoni saltati e finocchio, quindi, 10 minuti prima di servire, rompere un uovo in ogni tazza e cuocere.
Cal / Serv: 119 Resa: 8 ingredienti 1 cucchiaio. olio d'oliva 1 cipolla piccola 2 spicchi d'aglio 2 peperoni rossi 1/2 bulbo di finocchio 1 cucchiaino. sale 1/2 cucchiaino. pepe macinato fresco 1/4 cucchiaino. foglie di origano essiccato 1/4 cucchiaino. Semi di finocchio 2 cucchiai. succo di limone 8 fette di prosciutto 16 foglie di rucola 8 uova grandi indicazioni- Preparare le uova: preriscaldare il forno a 375 ° F. Scaldare l'olio d'oliva in una padella capiente a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e cuocere fino a quando ammorbidito - circa 5 minuti. Aggiungere l'aglio e cuocere 1 o 2 minuti in più. Aggiungi il peperoncino, il finocchio, il sale, il pepe, l'origano e il seme di finocchio e continua a cuocere, mescolando spesso, per 2 minuti.
- Ridurre il calore a medio basso, aggiungere il succo di limone, coprire e cuocere per 20 minuti. Rimuovere il coperchio e cuocere fino a quando le verdure sono molto morbide - circa altri 10 minuti.
- Linea otto ramekins da 4 once con foglie di prosciutto e rucola. Metti le teglie di rame su una teglia da forno, metti circa 1/4 di tazza della miscela di pepe in ciascuna e spezza 1 uovo in ciascuna teglia, preservando i tuorli interi. Cuocere fino a quando le uova sono state impostate - circa 12 minuti. Servire immediatamente
