Il segreto di questi brownies esagerati: arachidi tostate e uno Snickers bar!
Da: The Beekman 1802 Heirloom Dessert Cookbook © 2013 di Josh Kilmer-Purcell, Brent Ridge, Sandy Gluck. Ristampato previo accordo con Rodale Inc. Acquista il libro
Cal / Serv: 260 Resa: 12 Tempo di preparazione: 0 ore 15 minuti Tempo totale: 1 ora 0 minuti Ingredienti 3/4 stick burro 4 oz. cioccolato agrodolce 2 uova grandi 1/2 c. zucchero semolato c. zucchero marrone chiaro confezionato 2 cucchiai. sciroppo di mais leggero 1 cucchiaino. estratto di vaniglia 1/4 cucchiaino. sale c. farina per tutti gli usi 1/2 c. arachidi tostate salate tritate grossolanamente 1 Snickers bar Istruzioni- Preriscaldare il forno a 350 gradi F. Nel frattempo, imburrare una teglia quadrata da 8 pollici, quindi rivestire con pergamena, lasciando una sporgenza di 2 pollici su 2 lati. Ungere la carta che riveste il fondo della padella con il burro.
- In una ciotola resistente al calore sopra (non dentro) una padella di acqua bollente, a fuoco medio, aggiungere cioccolato e burro. Mescolare per sciogliersi. Togliere dal fuoco e mettere da parte.
- In una grande ciotola, sbatti le uova, gli zuccheri, lo sciroppo di mais, la vaniglia e il sale da combinare. Mescolare la farina e la miscela di cioccolato riservata. Piegare le noci e la barretta di cioccolato. Versare la pastella nella padella usando una spatola di gomma. Cuocere fino a quando i brownies sono disposti attorno ai bordi e uno stecchino di legno inserito al centro esce asciutto con alcune briciole umide attaccate, circa 40 minuti. Togli la padella dal forno e lascia raffreddare i brownies nella padella.
- Per servire, usa la sporgenza della pergamena per sollevare i brownies dalla padella, quindi tagliali in 12 pezzi.
