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Torta di zucca

2024

Le foglie di quercia di pasticceria sembrano belle e nascondono le imperfezioni della crosta. Per un colore veloce, punteggia con mirtilli rossi freschi che hai ricoperto di sciroppo di mais e arrotolato nello zucchero.

Cal / Serv: 279 Rendimento: 1 Tempo di cottura: 1 ora 5 minuti Tempo totale: 1 ora 5 minuti Ingredienti 2 gusci di torta 1 1/2 c. purea di zucca 1 c. crema pesante 3/4 c. zucchero marrone chiaro 1/2 c. latte intero 2 uova grandi 1 tuorlo d'uovo grande 1 cucchiaio. sciroppo d'acero 1 cucchiaio. spezia di torta di zucca 1/2 cucchiaino. indicazioni di sale
  1. Scaldare il forno a 425 gradi F.
  2. Cuocere la torta rimanente per 10 minuti e raffreddare completamente su una gratella.
  3. Mescola gli ingredienti rimanenti in una ciotola capiente fino a che liscio. Riempi il guscio della torta al forno.
  4. Cuocere per 15 minuti, ridurre il calore a 350 gradi F e continuare a cuocere fino a quando impostato - circa 40 minuti.
  5. Raffreddare completamente su una gratella prima di servire. Tagliare il bordo ondulato della conchiglia scongelata e appiattire delicatamente con un mattarello.
  6. Ritaglia 15 forme di foglie da 1 ½ pollice usando le mini taglierine. Disporre sulla teglia e cuocere fino a doratura. Disporre intorno alla torta raffreddata.
Per fare le foglie: taglia via il bordo ondulato. Immergi i mini tagliabiscotti nella farina e ritaglia le forme. Incidere "linee di vena" sulle foglie. Spennellare leggermente con acqua, cospargere di zucchero e infornare a 350 ° F su una teglia fino a doratura. Dopo aver cotto la torta, disponi le foglie raffreddate attorno al bordo della torta.

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