In Cina, gli agrumi vengono dati al nuovo anno in segno di prosperità. In un cocktail con champagne, le arance dolci-acide bilanciano i sapori dell'alcool e di altra frutta.
Cal / Serv: 119 Resa: 8 Tempo di preparazione: 0 ore 10 minuti Tempo totale: 0 ore 10 minuti Ingredienti 3 arance senza semi Buccia di 1/2 arancia 1/2 c. ciliegie rosse 1/2 c. vermouth dolce (come Carpano Antica) 1/4 c. Scotch miscelato (come il famoso fagiano) 1 bottiglia di champagne o altro vino frizzante secco (come il Domaine Saint Vincent Brut) 3 arance senza semi Buccia di 1/2 arancia 1/2 c. ciliegie rosse 1/2 c. vermouth dolce (come Carpano Antica) 1/4 c. Scotch miscelato (come il famoso Grouse) 1 bottiglia di champagne o altro vino frizzante secco (come il Domaine Saint Vincent Brut)- Trasferisci il succo d'arancia in un frullatore. Aggiungi le ciliegie e frulla fino a quando la frutta non è passata. Versare il succo in una brocca. Mescolare in vermouth e scotch.
- Dividere la miscela di cocktail tra 8 bicchieri e completare ciascuno con circa 1/3 di tazza di champagne. Guarnire con bucce d'arancia.
