Questa torta Bundt può essere preparata fino a due giorni prima. La sua forma è per gentile concessione di una padella "patrimonio", che può essere trovata su amazon.com.
Resa: 10 Tempo di preparazione: 0 ore 30 minuti Tempo totale: 3 ore 15 minuti Ingredienti TORTA 1 c. burro non salato 2 1/2 c. farina per tutti gli usi 2 c. zucchero 3/4 cucchiaino. sale fine 2 cucchiai. liquore all'arancia 1 cucchiaio. scorza d'arancia 2 cucchiaini. estratto puro di vaniglia 5 uova grandi 1/2 c. LATTE LATTE AL BURRO DI MIELE 1/2 c. Miele 1/4 c. liquore all'arancia 6 cucchiai. burro non salato 3 cucchiai. indicazioni zucchero- Preriscalda il forno a 325 gradi F. Imburrare e infarinare una padella Bundt da 10 tazze.
- Sbattere il burro a media velocità con un miscelatore elettrico fino a quando è leggero e soffice, da 2 a 3 minuti. Sbattere gradualmente lo zucchero e il sale fino a ottenere una luce leggera e soffice, da 1 a 2 minuti. Sbattere in liquore all'arancia, scorza d'arancia e vaniglia. Ridurre la velocità del miscelatore a un livello basso e aggiungere le uova, una alla volta, battendo fino a quando non vengono miscelate dopo ogni aggiunta. Aggiungi la farina alternativamente al latticello, iniziando e finendo con la farina, sbattendo fino a quando non viene miscelato dopo ogni aggiunta.
- Versare la pastella nella padella preparata. Tocca delicatamente la padella sul bancone alcune volte per rimuovere eventuali bolle d'aria. Cuocere una volta, ruotando la padella una volta, fino a quando una lunga levetta di legno inserita al centro risulta pulita, 1 ora a 1 ora e 5 minuti.
- Durante gli ultimi 10 minuti di cottura, prepara Honey Butter Glaze. Versare due terzi di glassa calda sulla torta in padella, lasciando immergere la glassa tra i cucchiai. Raffreddare completamente in padella su una gratella. Invertire sul rack di raffreddamento. Riscalda la glassa rimanente e spazzola gradualmente l'esterno della torta. Guarnire con scorza d'arancia.
- Per la glassa al burro al miele: portare il miele, il liquore all'arancia, il burro non salato e lo zucchero a ebollizione in una casseruola a fuoco medio, mescolando spesso, fino a quando lo zucchero non si è sciolto. Ridurre il calore a medio-basso e cuocere a fuoco lento, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa, 2 minuti.
