Il Crown Restaurant di Indianola, nel Mississippi, crea questa torta di fango con uno strato di crema pasticcera al cioccolato, gelato alla vaniglia e un filo di salsa al fondente.
Cal / Serv: 558 Resa: 8 Tempo di preparazione: 0 ore 20 minuti Tempo totale: 4 ore 0 minuti Ingredienti 1 pezzo acquistato in negozio 1 stick di burro non salato 1 3/4 c. zucchero 4 cucchiai. cacao 1/4 c. farina multiuso 4 uova grandi 1 cucchiaino. estratto di vaniglia 3 c. gelato alla vaniglia o alla moka 3 cucchiai. salsa al caramello Istruzioni- Preriscaldare il forno a 450 gradi F. Linea crosta con carta pergamena e grammatura con fagioli secchi o pesi per torte; cuocere fino a quando l'impasto è leggermente dorato e impostato, da 10 a 15 minuti. Rimuovi la torta e lascia raffreddare su una gratella. Ridurre la temperatura del forno a 350 gradi F.
- Per il ripieno: in una ciotola mescolare burro, zucchero e cacao fino a quando non saranno ben amalgamati. Aggiungi farina, uova e vaniglia e mescola fino a che liscio. Versare il composto nella crosta preparata e cuocere per 30 a 40 minuti.
- Rimuovere la torta dal forno e raffreddare completamente su una gratella. Montare delicatamente il gelato sopra la torta e congelare fino a quando il gelato non si fissa. Prima di servire condire con la salsa fondente.
