Per anni abbiamo pensato che scaldare le nostre spugne da cucina o gettarle nella lavastoviglie fosse un modo efficace per uccidere i batteri, farli odorare meglio e aiutarli a durare un po 'più a lungo, ma alla fine non è poi così tanto.
Le spugne "igienizzate" nel forno a microonde o in lavastoviglie erano cariche di batteri come le spugne che non sono mai state pulite, secondo un nuovo studio condotto da ricercatori tedeschi della Facoltà di Medicina e Scienze della Vita e dell'Università di Furtwangen. E se ciò non ti fa rabbrividire, questo sarà: Le spugne che hanno esaminato erano più sporche di una toilette.
"Nonostante il malinteso comune, è stato dimostrato che gli ambienti cucina ospitano più microbi che servizi igienici. Ciò è dovuto principalmente al contributo delle spugne da cucina, che hanno dimostrato di rappresentare i più grandi serbatoi di batteri attivi in tutta la casa", hanno scritto i ricercatori nel rapporto.
I ricercatori hanno scoperto che lo strumento di pulizia a microonde ha ucciso solo circa il 60 percento dei batteri. In effetti, le spugne che sono state pulite nel forno a microonde o in lavastoviglie contenevano effettivamente una maggiore quantità di batteri, secondo la loro ricerca. Gli esperti hanno scoperto che diversi germi sono sopravvissuti al microonde e persino all'ebollizione, quindi sono cresciuti e si sono diffusi rapidamente sulla spugna.
Le spugne sono un punto caldo per batteri come salmonella, E. coli, stafilococco e molto altro. È stato provato che l'uso di una soluzione di candeggina è il modo migliore per pulire una spugna, ma veramente, l'unico modo per assicurarsi di lavorare con una spugna pulita è sostituirla una volta alla settimana. "Da una prospettiva a lungo termine, [questi] metodi di risanamento delle spugne non sembrano sufficienti per ridurre efficacemente la carica batterica nelle spugne da cucina e potrebbero persino aumentare la percentuale di batteri correlati alla malattia", hanno scritto gli scienziati nel loro rapporto. "Pertanto suggeriamo piuttosto una sostituzione regolare (e facilmente accessibile) delle spugne da cucina, ad esempio su base settimanale".
Quindi, se vuoi evitare di diffondere batteri che causano malattie, è meglio gettare le spugne dopo una settimana di utilizzo (due, se lo stai spingendo). Ma per meno di $ 1 ciascuno su Amazon.com, almeno puoi risparmiare mentre fai scorta.
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(h / t New York Magazine)
