L'anello bologna ricorda un hot dog di grandi dimensioni a forma di ferro di cavallo e, dato che è completamente cotto, può essere servito caldo o freddo. A differenza del sandwich alla bologna, che di solito viene servito come salume, viene spesso riscaldato prima di servire. Anche se un bologna da 12 once di anello viene talvolta venduto come singola porzione su un rotolo lungo, è meglio dividere da una a quattro o sei porzioni, soprattutto se stai guardando l'assunzione di sodio e grassi.
Le cose che ti serviranno
- Pentola
- Pinza
Porta a ebollizione 2 litri d'acqua in una pentola capiente.
Aggiungi l'intero anello di salsiccia alla pentola e spegni il fuoco.
Copri la pentola e lasciala riposare per 15 minuti.
Rimuovere la salsiccia ad anello dall'acqua usando le pinze. Mettilo su un piatto e affettalo per servire.
Servire l'anello bologna riscaldato con o senza un rotolo, insieme a senape, crauti e insalata di patate.
Suggerimenti e avvertenze
- Il bologna ad anello può anche essere cucinato alla griglia come hot dog o bratwurst.
- Per servire l'anello alla bologna fredda, affettatelo sottile e usatelo per fare dei sandwich, oppure tagliatelo a cubetti e servite come antipasto con il formaggio.
- Non cuocere troppo l'anello bologna.
