Come preparare frutti di mare misti surgelati

I frutti di mare congelati richiedono un tempo di cottura minimo una volta scongelati.

I frutti di mare misti surgelati contengono in genere una varietà di molluschi come vongole, cozze, gamberi, capesante e ostriche. I frutti di mare congelati devono essere scongelati correttamente in frigorifero per mantenerli freschi e per evitare che cuocano troppo, in quanto ciò provoca una consistenza gommosa e diminuisce il gusto. Puoi cucinare frutti di mare misti in una salsa per aggiungere sapore e combinarli con una serie di ingredienti per creare un antipasto di pesce.

Le cose che ti serviranno

• Ciotola
• Involucro di plastica
• Colino
• acqua
• Casseruola
• Salsa (opzionale)
• Pinza
• Mestolo
• Ciotola
• Spiedini
• Marinata (opzionale)

• Borsa con cerniera (opzionale)
• Spray da cucina antiaderente
• Stagnola (opzionale)
• Piatto
• Spelucchino
• Padella
• Uovo
• Farina
• Briciole di pane
• Tovagliolo di carta

Bollente

Trasferisci i frutti di mare congelati in una ciotola e copri la ciotola con un involucro di plastica. Metti i frutti di mare in frigorifero per 24 ore per scongelarli.

Rimuovere i frutti di mare congelati scongelati dal frigorifero e metterli in uno scolapasta. Risciacquare i frutti di mare sotto l'acqua fredda per rimuovere i batteri.

Portare la salsa o l'acqua a ebollizione in una casseruola a fuoco medio. Versa i frutti di mare misti nella salsa o nell'acqua bollente. Metti un coperchio sulla pentola e fai bollire il pesce misto per circa otto minuti in totale. Controlla i frutti di mare per tutto il tempo di cottura. Bollire i frutti di mare misti per circa tre minuti dopo l'apertura delle conchiglie.

Rimuovi i frutti di mare dalla salsa o dall'acqua con una pinza o un mestolo con delle fessure per rimuovere l'acqua o la salsa in eccesso.

grigliate

Trasferisci i frutti di mare congelati in una ciotola e copri la ciotola con un involucro di plastica. Metti i frutti di mare in frigorifero per 24 ore per scongelarli.

Rimuovere i frutti di mare congelati scongelati dal frigorifero e metterli in uno scolapasta. Risciacquare i frutti di mare sotto l'acqua fredda per rimuovere i batteri.

Versa dell'acqua fredda in una ciotola. Immergi gli spiedini nell'acqua fredda per circa 20 minuti per evitare che i frutti di mare misti infilzati si brucino quando vengono posizionati sulla griglia.

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Versare la marinata in un sacchetto con chiusura a zip, se lo si desidera. Metti i frutti di mare nel sacchetto e metti il ​​sacchetto in frigorifero per 10-20 minuti.

Ungere la griglia con spray o olio da cucina antiaderente, se si cucina un filetto di pesce spesso come tonno o pesce spada per evitare che si attacchi. Fodera la griglia con una carta stagnola per cucinare un pesce delicato come tilapia o dentice.

Preriscalda la griglia a una temperatura media di 350 gradi Fahrenheit.

Rimuovere i frutti di mare dal frigorifero. Separare i frutti di mare misti perché ogni tipo richiede una diversa quantità di tempo per grigliare. Metti insieme frutti di mare come ostriche, cozze e vongole in una ciotola. Mettere i filetti di pesce su un piatto. Spiedini di gamberi e capesante.

Grigliare i filetti di pesce per circa 10 minuti fino a quando il pesce appare opaco. Capovolgere il filetto a metà del tempo di cottura, togliere dal fuoco e servire.

Coprire la griglia e grigliare i molluschi per 3-10 minuti, a seconda delle dimensioni, fino a quando i gusci si aprono, indicando che i crostacei sono cotti. Rimuovere i crostacei dalla griglia e servire.

Metti i crostacei, i gamberi infilzati e le capesante sulla griglia. Grigliare i frutti di mare allo spiedo per circa 3 minuti, ruotando gli spiedini a metà del tempo di cottura per grigliare uniformemente.

Frittura

Trasferisci i frutti di mare congelati in una ciotola e copri la ciotola con un involucro di plastica. Metti i frutti di mare in frigorifero per 24 ore per scongelarli.

Rimuovere i frutti di mare congelati scongelati dal frigorifero e metterli in uno scolapasta. Risciacquare i frutti di mare sotto l'acqua fredda per rimuovere i batteri.

Fai scorrere un coltello da cucina tra il guscio superiore e inferiore e attorno alla cerniera per sgusciare i molluschi, se non già sgusciati. Metti il ​​pesce sgusciato in una ciotola.

Riempi una padella a metà del lato con olio e scalda l'olio. Sbatti un uovo in una ciotola fino a quando non si forma una consistenza spumosa. Versa la farina su un piatto e il pangrattato su un altro piatto. Ricopri ogni pezzo di frutti di mare misti con la farina, immergilo nell'uovo e poi trascinalo nel pangrattato.

Immergere i frutti di mare misti nell'olio caldo e friggerli per circa tre minuti su ciascun lato. Capovolgi e rimuovi i frutti di mare misti con le pinze e posizionali su un piatto foderato di carta assorbente per un minuto per assorbire l'olio prima di mangiare.