Vesti i maiali di base in una coperta usando aggiunte salate.
Inizio alla fine : 30 minuti Porzioni : 6-8 Livello di difficoltà : facile
Generazioni di scolari hanno imparato ad amare i maiali in una coperta come gustoso spuntino doposcuola. Le prelibatezze di hot dog in miniatura si sono fatte strada nella cucina tradizionale come antipasti per adulti, ma gli adulti si sono trovati a desiderare qualcosa di un po 'più sofisticato da offrire ai loro ospiti. L'umile maiale in una coperta è stato reincarnato come un gustoso boccone impreziosito in modo creativo con ingredienti oltre il ketchup e la senape.
Ingredienti per un maiale di base
- 1 8 once può rotoli refrigerati a mezzaluna
- 24 bocconcini di hot dog o hot dog o salsicce in miniatura
Indicazioni
Ungere leggermente una teglia. Preriscalda il forno a 375 gradi Fahrenheit.
Mentre il forno si sta riscaldando, apri la lattina di panini e separali in 8 triangoli. Usa un coltello per tagliare ciascuno di essi nel senso della lunghezza in 3 triangoli più stretti.
Posiziona un pezzo di hot dog sul lato più corto di un triangolo e ruotalo verso il punto opposto. Posizionare il hot dog arrotolato con il lato appuntito dell'impasto sulla teglia. Ripetere questo passaggio fino a quando tutti i maiali sono ricoperti.
Cuocere per 12-15 minuti, o fino a quando l'impasto è marrone dorato.
Pasta non ortodossa
Modifica l'impasto per palati più sofisticati. Usa un impasto per pizza o altri impasti fatti in casa come punto di partenza creativo.
Spennellate le cime con un uovo intero sbattuto e cospargetele con semi di papavero, semi di sesamo o aglio e cipolle tritati essiccati . Scatenati e usali tutti e quattro.
Usa semi di cumino per un condimento che si abbina bene con ripieni di crostata. Cospargi di sale grosso sui maialini avvolti per preparare facilmente i pretzel.
Avvolgi le salsicce in coperte da pancake, aggiungile con lo sciroppo e avrai dei maiali da colazione.
Stupisci i tuoi amici amanti della pancetta rotolando i maiali nel loro cibo preferito invece che nell'impasto.
Maiali Eretici
Usa singoli mini maglie di salsiccia affumicata o pezzetti di kielbassa al posto dei hot dog. Chorizos e Cajun pollo andouilles aggiungono un tocco di lusso quando ti diverti.
Sostituire la salsiccia italiana per il ripieno, spennellare le fettine di maiale con olio d'oliva e cospargere su mozzarella e parmigiano per fare mini pizzaioli.
Aggiungi jalapenos o piccole fette di sottaceto per una zip dal sapore inaspettato. Aumenta il sapore includendo la pancetta e un tocco di zucchero di canna con i jalapenos prima di arrotolare i maiali. Neanche una cucchiaiata di crauti vuoti va male con un hot dog.
Avvolgere la carne in una delle diverse varietà di formaggio . Americano, svizzero, mozzarella e formaggio cheddar completano una serie di otturazioni eretiche.
Lati impertinenti
Ketchup e senape sono roba per bambini. Gli adulti immergono i loro maiali nella coperta in salse più sofisticate. Se devi usare la senape, scegli una varietà interessante come il marrone piccante, il rafano o Dijon . Aggiungono sapore senza essere prepotenti.
Servire un maiale chorizo con un lato di salsa piccante di coriandolo che include olio d'oliva, scorza di limone, sale, pepe, aglio e prezzemolo.
Abbinare la salsa marinara calda con ripieni di salsiccia italiana. La medicazione di mille isole completa i maiali di Reuben.
Servi la salsa chili o chili con maiali messicani ripieni di chorizo.
Tieni al sicuro i maiali
Seguire le misure generali di sicurezza alimentare durante la cottura, il servizio e la conservazione dei maiali nella coperta. Mantieni cibi freddi e caldi . Qualsiasi temperatura tra 40 e 140 gradi presenta la possibilità che i batteri crescano.
Conservare i panini a mezzaluna e la carne in frigorifero fino a quando non sono necessari. Prepara diversi piccoli lotti anziché uno solo grande per ridurre il tempo di permanenza dei maiali su un piatto da portata.
