Usiamo questa sognante crema alla vaniglia tra gli strati della nostra classica torta al cioccolato, ma ha un sapore fantastico con quasi tutte le ricette di torte.
Resa: 18 porzioni Tempo di preparazione: 0 ore 35 minuti Tempo totale: 0 ore 35 minuti Ingredienti 1 c. latte 2 1/2 cucchiaio. farina 1 c. burro 1 c. zucchero dei confettieri 1 cucchiaino. Estratto di vaniglia colorante alimentare arancione Indicazioni- Sbatti il latte e la farina insieme in una casseruola media. Cuocere a fuoco medio, sbattendo costantemente, fino a quando non si addensa, circa 5 minuti. Trasferire in una ciotola e raffreddare a temperatura ambiente.
- Sbattere il burro e lo zucchero insieme in una ciotola fino a renderli soffici. Sbattere la vaniglia e il composto di latte fino a che liscio. Mescolare il colorante alimentare fino al colore miscelato e desiderato.
- Montare un sacchetto di pasta con una punta lunga e stretta e riempire a metà con il ripieno di crema. Inserire la punta nei fondi della torta tagliati e riempire ciascuno. (Nota: la torta si sentirà più pesante nella mano dopo che è stata riempita.) Usa il ripieno rimanente per decorare le parti superiori di ogni torta glassata.
