Salsa Di Formaggio Di Capra
La salsa di formaggio di capra è un'aggiunta leggera e delicata a quasi tutti i pasti. Il formaggio di capra fresco ha un'aria da buongustaio che non si trova nel sapore delle normali salse al formaggio di latte vaccino e lascia un sapore intenso, ma fresco. Servire la salsa di formaggio di capra come condimento per insalata, una salsa con pasta o un tuffo per verdure fresche. La salsa di formaggio di capra è anche spettacolare se condita sopra alla griglia ed è un ottimo condimento per qualsiasi verdura grigliata e pomodori fritti. La salsa di formaggio di capra è una ricetta semplice e veloce con possibilità illimitate! Ecco come realizzare il tuo in meno di 5 minuti.
Le cose che ti serviranno
- 2 tazze di formaggio di capra fresco
- 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva
- 2 tazze di fronde di finocchio miste, cicliche dolci e foglie di cerfoglio
- Sale marino (qb)
- Terrina
- Frusta
- Olio d'oliva (per acqua bollente)
In una terrina, sbatti il formaggio di capra con l'olio d'oliva fino a quando non sono completamente incorporati e la pasta è liscia, soffice e leggera.
Trita, taglia o strappa le erbe e piegale nel composto di formaggio di capra.
Condire leggermente con sale (a piacere). Fai attenzione a non aggiungere troppo sale poiché il formaggio e le erbe sono abbastanza potenti.
Conservare la salsa rimanente in frigorifero in un contenitore ermetico.
Suggerimenti e avvertenze
- Se preferisci, puoi sostituire la 1 tazza di formaggio di capra fresco con 3/4 di tazza di formaggio di capra fresco e 1/4 di tazza di latte di capra o di mucca.
- La salsa di formaggio di capra può essere conservata per 4 giorni in frigorifero o nel congelatore per un massimo di 3 mesi.
