Gli avocado maturi sono ricchi di potassio e fibre.
Gli avocado maturano dopo essere stati rimossi dall'albero. Cominciano a maturare nel magazzino, e talvolta vengono venduti nei negozi mentre sono duri e non maturi. Gli avocado maturi hanno un sapore simile al burro e alla nocciola e cedono a una leggera pressione. Puoi usare gli avocado maturi per creare guacamole fresco o aggiungerli a un'insalata. Anche se ti trovi di fronte a un bidone di avocado duro nel negozio, puoi accelerare il processo di maturazione. Quando gli avocado maturano sono più facili da sbucciare e più piacevoli da mangiare.
Le cose che ti serviranno
- Sacchetto di carta marrone
- Banana o mela
Metti due o tre avocado in un sacchetto di carta marrone.
Aggiungi una banana o una mela al sacchetto per accelerare il processo di maturazione. Entrambi i frutti rilasciano gas etilene, che aiuta nella maturazione. Conservare la borsa a temperatura ambiente.
Controlla gli avocado ogni giorno. Spremi delicatamente gli avocado per determinare se hanno una consistenza leggermente morbida. Un avocado acerbo sarà irremovibile, mentre un avocado acerbo avrà una consistenza soffice. Alcune varietà di avocado assumono un colore verde intenso, ma non si basano esclusivamente su questa indicazione.
Rimuovere gli avocado dal sacchetto di carta marrone una volta maturati. Usa immediatamente gli avocado, poiché una volta maturati possono rapidamente diventare troppo maturi.
Suggerimenti e avvertenze
- Metti gli avocado maturi nel cassetto frutta e verdura del frigorifero se non puoi mangiarli immediatamente. Usa gli avocado entro due o tre giorni per ottenere i migliori risultati.
- Lavare sempre gli avocado prima di tagliarli per evitare di contaminare la carne, che può causare una malattia.
