Le offerte di pollo offrono tutta la bontà croccante e dorata del pollo fritto senza le ossa. Sia che tu abbia montato un lotto fatto in casa o acquistato quelli già fatti a casa, potresti essere tentato di riscaldare gli avanzi nel tuo forno a microonde. Questo sarebbe un errore, perché solo la cottura al forno o la frittura leggera possono riportare l'impanatura al suo glorioso scricchiolio originale.
Offerte rimanenti di cottura
Riscaldando le tue offerte nel forno, le ritagli senza aggiungere calorie o grassi.
Le cose che ti serviranno
- Teglia
- Spray da cucina antiaderente
- Pinza
Passo 1
Preriscalda il forno a 350 F.
Passo 2
Rivestire una teglia con un leggero spruzzo di spray da cucina antiaderente. Puoi anche pulirlo leggermente con un tovagliolo di carta inumidito con olio da cucina.
Passaggio 3
Cuocere le offerte di pollo per 10-15 minuti, quindi girarle con le pinze. Cuocili per altri 10-15 minuti fino a quando non sono croccanti all'esterno e caldi dappertutto.
Friggere le offerte rimanenti
Il riscaldamento delle rimanenti offerte di pollo con un po 'di olio caldo ne esalta il meglio.
Le cose che ti serviranno
- tegame
- Olio
- pinza
- rack di raffreddamento
Passo 1
Rivestire una padella con non più di 1/8 a 1/4 di pollice di olio da cucina. Un olio neutro come colza o olio vegetale è il migliore.
Passo 2
Riscalda l'olio a fuoco medio-alto fino a quando non vedi un luccichio che si sviluppa sulla superficie dell'olio e ne senti l'odore. Questo non dovrebbe richiedere più di 30 a 60 secondi.
Passaggio 3
Metti le offerte di pollo nell'olio caldo, facendo attenzione a non ammucchiare la padella. Cuocili per 2-3 minuti. Girali con le pinze, fai attenzione a non schizzarti con l'olio caldo. Cuocere le offerte per altri 2 o 3 minuti, o fino a quando il rivestimento è croccante e sono calde per tutto.
Passaggio 4
Rimuovere le offerte calde e croccanti dall'olio e posizionarle su una griglia per raffreddarle.
Mancia
Rivestire le offerte asciutte con salsa barbecue o bufala dopo il riscaldamento per aggiungere un po 'di umidità.
avvertimento
Non posizionare le offerte appena fritte su una salvietta di carta per drenare, in quanto ciò può rendere la parte inferiore impanata.
