Friggere il pesce in una friggitrice
Le persone in tutto il mondo amano mangiare il pesce. Esistono diversi modi per cucinare il pesce, come friggerlo in una friggitrice. Con una crosta croccante che si forma quando viene fritto in olio caldo, questo è un modo delizioso e veloce per cucinare pesce di qualsiasi tipo. La prossima volta che vuoi friggere il pesce, prova a usare una friggitrice e poi invita la tua famiglia e i tuoi amici a mangiare un pasto casalingo che sa di provenire da un ristorante.
Le cose che ti serviranno
- Burro di latte
- Pesce
- Olio vegetale
- Friggitrice
- 1 tazza di farina
- 2 cucchiaini di pepe nero
- ½ cucchiaino di sale
- Uovo
- Filtro
- Cucchiaio scanalato
- Tovaglioli di carta
Taglia il tuo pesce in piccoli pezzi e mettilo in una ciotola. Versare abbastanza latticello nella ciotola per coprire completamente il pesce. Immergere il pesce nel latticello aiuta a rimuovere eventuali odori o sapori di pesce. Metti un coperchio sulla ciotola e siediti in frigo per un'ora.
Metti la farina, il pepe nero e il sale in una ciotola e mescola. Aggiungi più o meno pepe nero e sale, secondo i tuoi gusti.
Riempi la tua friggitrice a metà con olio vegetale e scalda alla temperatura di 375 gradi F. Quindi, metti un colino su una padella. Posizionare 2 o 3 fogli di carta assorbente su un piatto per rimuovere ulteriormente il grasso in eccesso.
Rimuovere la ciotola di pesce dal frigorifero. Tira fuori il pesce dalla ciotola e risciacqua con acqua fredda. Metti i pezzi di pesce su un piatto e svuota il latticello nello scarico. Mescolare un uovo e 2 tazze di latticello in una ciotola e aggiungere i pezzi di pesce.
Prendi i pezzi di pesce dalla miscela di latticello e trascinali attraverso la farina condita. Fai cadere delicatamente una piccola quantità di pezzi di pesce avariato nella friggitrice. Se vengono cucinati troppi pesci contemporaneamente, l'impasto non si croccerà correttamente. Non usare un cestino quando si cucina il pesce nella friggitrice o la pastella potrebbe aderire al cestino.
Friggere il pesce per 4-5 minuti o fino a quando i pezzi di pesce galleggiano verso l'alto e diventano dorati. Usa un cucchiaio o una pinza per rimuovere il pesce dall'olio caldo e aggiungi il filtro. Continua a friggere il resto del pesce in questo modo.
Spostare il pesce drenato dal filtro alla piastra coperta di carta assorbente. Quando tutti i pezzi di pesce hanno terminato la cottura, spegni la friggitrice e goditi il tuo pesce fritto.
